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砂锅粥--小米醪糟枸杞百合粥

砂锅粥--小米醪糟枸杞百合粥的做法

1张图片

“简单制作砂锅粥，营养又美味”

食材明细

主料

小米 2把
百合 3/4把
枸杞 3/4把
醪糟 200g

辅料

麦片 2勺

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

小米醪糟枸杞百合粥的做法步骤

1
主要食材为四样，小米，醪糟，百合，枸杞
2
自己做的醪糟，干净卫生，无添加剂，口感好
3
将小米，枸杞，百合提前洗净浸泡一小时
4
烧开后转最小火，加木勺或筷子，小火煮十分钟
5
煮十分钟后的样子
6
关火加盖焖十分钟后，米粒完全打开
7
加入醪糟后煮三到五分钟，不断搅拌至醪糟完全打散
8
加入两勺麦片，也可以不加，加入麦片可以增加黏稠度。
9
加入麦片后加盖焖三分钟，就可以享用了

小窍门

加入麦片有两个原因：一是可以增加粥的黏稠度（我家的小米属于怎么煮都不黏的那种），不喜欢可以不放；二是麦片可以使人增强饱腹感，属于健康饮食

来自美食天下 lywm1990 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：粥

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