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韭菜蒸饺

青冈果
韭菜蒸饺的做法

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食材明细

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辅料

韭菜蒸饺的做法步骤

  • 韭菜蒸饺的做法步骤：1
    1
    烧一点开水，等下揉面用的！
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：2
    2
    加开水烫面，少倒一点开水，不然面会太稀，加点开水用筷子搅拌！等面不烫了再用手揉，如果一开始水加少了不用担心，再加一点冷水。揉到面大致光滑。
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：3
    3
    然后盖上湿毛巾醒面半个小时，我直接用碗代替毛巾！然后再拿出来揉光滑就可以啦，图片上是我醒面以后再揉光滑的样子！
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：4
    4
    现在就可以擀皮包饺子啦！
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：5
    5
    做馅的图片忘了呢！补上补上
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：6
    6
    准备包啦
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：7
    7
    准备下锅蒸饺子
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：8
    8
    出锅啦
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：9
    9
    成品！

小窍门

烫面的时候千万不要用手哦，会被烫的！饺子水开下去蒸12分钟就可以啦。
来自 美食天下 青冈果 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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