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【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法

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拌是夏天的大爱,总的来说简单快捷又还开胃,做了这个拌三丝,我们家小屁孩挺喜欢的。

食材明细

主料
辅料
配料

方便拌三丝的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:1
    1
    各种原材料洗净。
  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:2
    2
    将莴笋、土豆和泡胡萝卜切细丝,香菜、葱和蒜均切成末。
  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:3
    3
    锅内烧水将土豆丝焯水,并用凉开水冲冷却。
  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:4
    4
    将三丝放入大碗中,撒葱蒜末和小米辣,并用烧热的油浇在其上。
  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:5
    5
    最后放醋、盐、生抽、辣椒油香油等拌匀装盘。

小窍门

土豆丝焯水时不要过长,焯水后尽快冷确,以免不脆。
泡胡萝卜含有盐分,放盐时适当少放些。
来自 美食天下 独行油菜子 的作品
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