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芦笋炒鸡蛋的做法

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芦笋,又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜,营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

食材明细

主料

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

  • 芦笋炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    买回来的芦笋要嫩,洗净备用。
  • 芦笋炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    把芦笋切成条,鸡蛋打散。
  • 芦笋炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅放油,先把鸡蛋炒熟。
  • 芦笋炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒好的鸡蛋备用
  • 芦笋炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅里倒少许油煸炒芦笋,煸炒煸加点水,煸到8成熟把鸡蛋倒入,加盐和味精。
  • 芦笋炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    装盘咯,一股清香味,下饭爽口。
来自 美食天下 侠客天使 的作品

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