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超简单芭比娃娃生日蛋糕（不要太美哦）

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“喜欢就关注我吧，搜索微信搜索【xingxing_sichu】或者【星星私厨】加关注吧！吃货一族们都在这里(⊙o⊙)哦
喜欢芭芘蛋糕很久了，但是自家是个男宝，一直没做，所以儿子的小伙伴生日，给宝贝做了个芭芘，因为宝贝最近生病，不能吃糖，于是用木糖醇代糖，突然发现这样吃蛋糕毫无压力呀，你也可以试试！
且这个蛋糕可以不用裱花嘴的(⊙o⊙)哦，是我认为比较简单又出效果的蛋糕哦”

食材明细

主料

八寸戚风胚子 一个
奶油 500g
砂糖 50g

辅料

食用色素 一滴
芒果肉 八两左右（两个）
芭比娃娃 一个

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芭比娃娃生日蛋糕的做法步骤

1
八寸戚风胚子准备好，平均分成三等分，芒果洗好切好丁备用（戚风胚子可以找我戚风蛋糕谱）
2
17厘米芭比娃娃开水烫过擦干水分后用保鲜膜包住需要抹奶油的地方
3
奶油加糖打发至有明显纹路后备用（一旦奶油开始不流动时要注意千万不要打发过了，要打两下停下看看，打好的奶油提起打蛋器会挂起一个角，那个状态有点像戚风的蛋白打好的提起钩子状态一样，打发过的奶油容易不平滑）
4
开始做蛋糕夹层，一层蛋糕抹一点奶油，放上一层水果，再抹一点奶油，然后再放上一层蛋糕，一次放上3层蛋糕完成后，最后一层蛋糕只用抹奶油不放水果。
5
全部加成做好，外表摸好面（这个不要心急，慢慢来，这个因为外层有装饰，所以可以不用纠结抹面要多光滑），将芭比放至合适位置，不用提前找好洞，因为蛋糕是软的，直接将芭芘插进去就行
6
留出一小部分够蛋糕上面的白色泡泡部分的奶油，剩下的奶油全部调色（颜色可以根据自己喜好调整），装进裱花带，下面用剪刀剪个小口（如果你找不到感觉一点点剪，不然剪大了线条太粗不好看）开始上下一条一条寄出即可
7
最后挤好装饰条，把留出的白色奶油装进裱花袋，依然下面剪刀剪个小口，挤上白色圆球即可，挤小球的时候裱花带在一个地方稍微顿一下就会成圆球啦