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凉拌三丝

蓝月飘雪
凉拌三丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

凉拌三丝的做法步骤

  • 凉拌三丝的做法步骤：1
    1
    材料：胡萝卜粉丝木耳。
  • 凉拌三丝的做法步骤：2
    2
    将胡萝卜、木耳切细丝，放开水锅中烫一下捞出备用。
  • 凉拌三丝的做法步骤：3
    3
    将粉丝用开水泡软，备用。
  • 凉拌三丝的做法步骤：4
    4
    将粉丝、胡萝卜、木耳放入盆内，加入盐、香油、鸡精、生抽、醋、蒜泥拌匀。
  • 凉拌三丝的做法步骤：5
    5
    喜欢吃麻辣味的也可加入油辣椒、花椒面拌。
  • 凉拌三丝的做法步骤：6
    6
    拌匀后装盘即可。

小窍门

提升厨艺小妙招：
胡萝卜去皮妙法：胡萝卜去皮时十公麻烦，此时可以将胡萝卜整条放进水中煮一下，然后放在水龙头下，借水的冲力把皮去掉，可不留一点残皮。
来自 美食天下 蓝月飘雪 的作品

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