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韭菜鸡蛋饺子

家有桐宝
韭菜鸡蛋饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：1
    1
    面粉搀红萝卜泥加水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：2
    2
    锅里放油炒香虾皮装起。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：3
    3
    用余油将鸡蛋碎炒好后加入虾皮,藕,放盐,胡椒粉拌匀。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：4
    4
    韭菜切好了放油拌一下,和鸡蛋碎混在一起,尝一下咸度是否适中,加麻油调味。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：5
    5
    将醒好的面团擀成一张大圆片,用杯子盖压出饺子皮。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：6
    6
    放入馅料，包成饺子。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：7
    7
    锅里烧开水，水开后放点盐防粘,加入饺子中间点3次凉水煮至全部浮起即熟。

小窍门

韭菜切好了放油拌一下,可以防止它出水。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品

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