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水果汉堡

水果汉堡的做法

4张图片

“包饺子剩下的菠菜汁，没舍得扔，直接做个早餐包。用早餐包学做萌宠汉堡，挺好玩的，小朋友好喜欢。”

食材明细

主料

辅料

色拉油 40g
酵母 4g
盐 2g
新鲜蔬菜 适量
芒果 1个
桑葚果 适量
沙拉酱 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

水果汉堡的做法步骤

1
将菠菜汁、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2
发酵好的面团取出排气
3
均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
4
八个面团做成早餐包，取一个面团分6份揉成小球，码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度50分钟
5
发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
6
出炉
7
准备好做汉堡的食材
8
取一个面包一二分为二
9
放上蔬菜，挤入沙拉酱
10
摆上桑葚果或芒果
11
黑白巧克力各一块隔水融化，装入裱花袋，在汉堡的上半部分画上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴，用烤好的小球做耳朵，看上去也是萌萌哒。

小窍门

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、汉堡食材随自己喜好添加。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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