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瓜仁黄油曲奇

瓜仁黄油曲奇的做法

1张图片

“这次做的曲奇，我把糖份稍微调整少了一下，加入了瓜子仁，嚼劲更是乐趣无穷～≧◇≦”

食材明细

主料

辅料

盐 2g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

瓜仁黄油曲奇的做法步骤

1
首先把所有材料都准备好。免得手忙脚乱…
2
无盐黄油要室温软化，只要用刮刀轻轻按压有痕迹则可。
3
加入糖和少许盐，混合均匀。
4
黄油和糖混合好了后，加入鸡蛋，用打蛋器低速混合(不是打发)。
5
接着加入瓜子仁。
6
面粉过筛后加入其中
7
混合材料，混合到面团状
8
把面团平铺在隔油纸上，均匀压平
9
用曲奇模具塑性
10
放进已经预热好了的烤箱烘烤。上下火170度烘烤25～30分钟。(如果宿舍较薄，也需要缩短烘烤时间)

小窍门

烘烤时间是按照曲奇厚度来调整，曲奇烘烤至表面金黄色，里面颜色均匀则是熟了。

来自美食天下星海浮灯的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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