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小羊提米生日蛋糕

小羊提米生日蛋糕的做法

1张图片

“早就想做这个蛋糕了，这只小羊超萌！”

食材明细

主料

斑马纹八寸戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 480克
砂糖 50克

辅料

草莓 200克
糯米纸 一张
芒果一个
色素适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小羊提米生日蛋糕的做法步骤

1
这次用了斑马纹的八寸戚风蛋糕胚。平均分成三片。
2
芒果和草莓分别切丁。
3
淡奶油加50克砂糖打到六分发的时候取出30克备用，其他的奶油加少许蓝色色素打到九分发。
4
取一片蛋糕胚铺在底拖上。
5
挖适量淡奶油抹平，然后铺上水果丁。
6
依次铺完三层蛋糕胚。
7
抹面。
8
找出想要的图片，打印出来。这一步可以提前准备。
9
铺上糯米纸，用巧克力果膏细细的描出轮廓。
10
把图案剪下来贴在蛋糕胚上。
11
再重新描一遍轮廓，黑色的部位可以填色。
12
用提前取出的未完全打发的奶油加色素调色，然后给小羊填满颜色，有的部位也可以用果膏。
13
在蛋糕底部和上边挤出围边。
14
写上字，撒上糖珠装饰。

来自美食天下雪墨飞扬的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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