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相对低脂芝士蛋糕

美食家8199422
相对低脂芝士蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

低脂芝士蛋糕的做法步骤

  • 1
    奶油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热，用打蛋器拌匀.
  • 2
    加入牛油拌匀.
  • 3
    加入蛋黄拌匀[注意蛋黄加入盘中的时候必须尽快把蛋黄搅拌以免蛋黄过熟.]
  • 4
    加入面粉拌匀，成为糊化的面糊后关火[待用]
  • 5
    蛋白中加入糖打发至中性发泡
  • 6
    面糊与蛋白混合拌匀.[此时预热烤箱，烤盘内注入水.170度上下火预热]
  • 7
    把混合好的面糊倒入已放有油纸的固底蛋糕模中，放入烤箱170度上下火烘烤60分钟.出炉后待凉，放于雪柜鲜层.2-3小时后食用最佳.
来自 美食天下 美食家8199422 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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