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槐花煎饼的做法

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把春天留住,大自然像个伟大的母亲,对于我们这样爱吃的孩子从不吝啬。在家不远处有一颗老槐树,自我记事起它就在那,我们这的人不流行吃槐花,小的时候哥哥会爬树给我采花摆在卧室里,真的很香,我算了第一个吃槐花的人,做饼,煎蛋,泡茶,煮饭。邻居来我家做客,吃了我做的槐花饭,出去到处宣扬,于是这几年槐花开花,采花的人就多了起来,也有人在院子田间种起了槐花,每当春天到来的时候,整个村庄里都飘着花香,很美,很香甜……

食材明细

主料
辅料

槐花煎饼的做法步骤

  • 槐花煎饼的做法步骤:1
    1
    新鲜的槐花,洗净沥干水分备用。
  • 槐花煎饼的做法步骤:2
    2
    找一个大点的碗倒入槐花,面粉,盐加水拌匀即可,面糊调制可以沿筷子往下流成直线为好,不能太稠也不要太稀。
  • 槐花煎饼的做法步骤:3
    3
    在电饼档上倒入适量食用油之后均匀的抹上面糊,不能薄也不能太厚,不然煎出来的饼容易糊或者不熟。
  • 槐花煎饼的做法步骤:4
    4
    可以选择自己喜欢的酱料。如辣酱,甜面酱,番茄酱等。
  • 槐花煎饼的做法步骤:5
    5
    一般面饼煎至5到6分钟即可。如果喜欢有脆皮的可以适当延迟时间,中间可以再加一次食用油,以免糊锅。
  • 槐花煎饼的做法步骤:6
    6
    成品图。
来自 美食天下 爱做饭的小媛媛 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  

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