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拍黄瓜

拍黄瓜的做法

2张图片

“在炎热的夏天，最期待的就是凉拌菜了，其中最最喜欢的就是拍黄瓜，酸酸辣辣的滋味真不错！！”

食材明细

主料

黄瓜 2根

辅料

香菜 2根
蒜头 3个
生抽适量
醋适量
芝麻油 适量
鸡精适量
盐适量
老干妈 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拍黄瓜的做法步骤

1
材料图：黄瓜2条、香菜2根、蒜头3个，分别洗净备用。
2
香菜切碎，蒜头拍扁切末。
3
黄瓜拍扁，整条都要拍破，较容易入味。
4
切成小块状。
5
装盆，放入香菜跟蒜末。
6
配料图（生抽、醋、芝麻油、鸡精、盐、老干妈）根据自己口味，选择配料的量。
7
拌匀装盘即可开动。

小窍门

拌好后放入冰箱30分钟后再取出来吃，更入味、爽脆哦！！

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