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原味芝麻面包

原味芝麻面包的做法

1张图片

“原味面包更好吃。”

食材明细

主料

面粉 400g

辅料

酵母适量
鸡蛋液 适量
芝麻适量
水 1杯半

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

原味芝麻面包的做法步骤

1
这次发面只是放了点酵母粉。水一杯半。用了400g面粉。
2
发好的面揉成小面包坯子，粘上鸡蛋液，撒上芝麻，烤盘里抹上瓜子油。摆在烤盘，放入烤箱。
3
在揉面的时候，打开烤箱，设置上下火，180度。预热以后，开始烤制面包。烤面包时间15分钟。注意观察面包的颜色。烤好以后，烤箱立即关闭。打开凉凉。
4
芝麻面包烤好了，享受一下自己做的面包吧。

小窍门

酵母的用量已经掌握了。熟能生巧，基本不用称。
每个烤箱不同，所以时间也不是固定不变，要看面包的颜色变化。

来自美食天下 tumeigui 的作品

使用的厨具：电烤箱

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