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尖椒泡菜炒腐竹

尖椒泡菜炒腐竹的做法

3张图片

“腐竹也叫腐皮，是常见的一种美味食材，可荤可素，烧菜凉拌做汤都可，富含蛋白质及多种营养成分，清香美味。和泡菜、尖椒一起炒，简单美味。。。”

食材明细

主料

腐竹 40克
尖椒 60克
泡菜 80克

辅料

盐适量
味精适量

酸辣口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

尖椒泡菜炒腐竹的做法步骤

1
食材：腐竹（已泡发清洗切段）、尖椒（已清洗）、泡菜
2
将已清洗好的尖椒放在案板上切开。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒、腐竹和泡菜翻炒一下。
4
接着，加适量的清水。
5
翻炒翻炒至熟。
6
然后，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

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