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马格丽特饼干

简单兔子
马格丽特饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

马格丽特饼干的做法步骤

  • 1
    将室温融化的黄油切小块，筛入糖粉，打发成羽毛状。
  • 2
    用小筛子细细筛入碾碎的蛋黄。
  • 3
    用橡皮刮刀拌均匀。一定注意不要划圈搅拌，免得面出筋。
  • 4
    筛入低粉和玉米粉。一样用橡皮刮刀拌匀，依旧不能划圈搅拌。
  • 5
    慢慢搅拌，刚开始是碎面，不断的拌，并用手揉压，最后就成了淡黄色的光滑的面团。
  • 6
    用保鲜膜包好后放冰箱松弛一小时。一小时后取出，揉成有个个小团。用大拇指按压即可。
  • 7
    烤盘刷点油，放小饼干上去。烤箱温度160度，烤制20分钟。20分钟后，放在烤箱中等5分钟，取出，晾凉即可开吃。
来自 美食天下 简单兔子 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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