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#ACA烘焙明星大赛#蒜香肉酱烤茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香肉酱烤茄子的做法步骤

  • 1
    长茄子洗净,对半切开,再切成0.5cm厚的薄片
  • 2
    瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末
  • 3
    剪一张正方形的锡纸,将茄子片铺到锡纸上
  • 4
    将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中,加入酱油
  • 5
    加入一茶匙细砂糖
  • 6
    加入少许盐
  • 7
    用勺子搅拌均匀,作为肉酱待用
  • 8
    将搅拌好的肉酱铺在茄子片上
  • 9
    浇上少许橄榄油
  • 10
    撒上剩余的姜蒜末
  • 11
    撒上青红椒碎末
  • 12
    将锡纸包好,放置于炉上,7档加热3分钟左右,关火,用余热焖7分钟
来自 美食天下 午夜纯白 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 快手菜  

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