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香蕉蛋挞

精灵蜜豆
香蕉蛋挞的做法

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食材明细

主料
辅料

香蕉蛋挞的做法步骤

  • 1
    鸡蛋分离蛋清蛋黄
  • 2
    蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀
  • 3
    倒入牛奶拌匀
  • 4
    用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感
  • 5
    将挞水注入挞皮，8分满
  • 6
    将香蕉丁放里面，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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