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烤肋排

精灵蜜豆
烤肋排的做法

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食材明细

主料

烤肋排的做法步骤

  • 1
    两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香）
  • 2
    用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时
  • 3
    准备切洋葱：洋葱皮去掉，底部的蒂先不要切，然后这样竖着切几刀烤肋排的做法
  • 4
    然后从上方这样切，就能切出丁了
  • 5
    调制烧烤酱：放番茄酱（ketchup），这个放的量最多，看好自己用多少就大概放多少
  • 6
    还要放酱油、橄榄油、糖和辣椒粉
  • 7
    倒入刚刚配的酱，改小火，一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水
  • 8
    正面涂上刚刚熬好的酱，放进烤箱250度，烤5-8分钟
来自 美食天下 精灵蜜豆 的作品
使用的厨具：电烤箱

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