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肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋

遗忘↘蕾拉●

肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的做法

3张图片

“甜口绵密的烤梨搭配香酥的果仁，形成浓郁甜软的口感。再搭配些酸奶冰激凌，平衡下甜的口感，不失为一道别有特色的水果甜品。”

食材明细

主料

比利时啤梨 2个
核桃仁 30克
杏仁 30克
酸奶冰淇淋 1小盒

辅料

蜂蜜 2茶匙
肉桂粉 1茶匙
干邑 2茶匙

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤梨配酸奶冰淇淋的做法步骤

1
主要材料备齐；
2
在烤盘中放上核桃仁和杏仁；烤箱预热到150度，放入核桃仁，烤6分钟取出晾凉，擀碎待用；
3
啤梨洗净后对切成凉拌，挖去梨核；
4
在梨的碗状小坑中各填入半茶匙蜂蜜并均匀的撒上肉桂粉；
5
烤箱预热到160度，放入梨烤15~20分钟；待梨烤好后装盘，撒上核桃碎和杏仁碎，并配上一勺酸奶冰淇淋，加一茶匙干邑即可。

小窍门

1、这道甜品选梨需选软梨，如没有啤梨，可用烟台梨替代，脆梨不适合；
2、干邑虽然用的很少，但非常重要，因为会为这道甜品带来有层次的酒香。

来自美食天下遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烤箱菜

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