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番茄肉丸汤

家有桐宝
番茄肉丸汤的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄肉丸汤的做法步骤

  • 番茄肉丸汤的做法步骤：1
    1
    三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤：2
    2
    用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤：3
    3
    锅里放油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤：4
    4
    然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤：5
    5
    水烧开后将肉丸下锅6.煮至肉丸浮上来即可。

小窍门

1、不喜欢番茄皮的可以先去皮;切的时候尽量切小块一点。
2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品

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