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冬瓜番茄肉丸汤的做法

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肉丸嫩,冬瓜多汁,加了番茄一起煮,汤里就有了自然的酸味,喝上一碗,胃口大开。

食材明细

主料
辅料
调料

冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:2
    2
    肉末里加蛋清、葱末、姜末和盐。
  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:3
    3
    用力搅拌均匀上劲。
  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:4
    4
    番茄切块,香菜切段。
  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:5
    5
    冬瓜去皮切块。
  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:6
    6
    锅中加清水,把肉末挤成丸子焯定型捞出。
  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:7
    7
    另锅加水或用焯丸子的汤水随意,放入冬瓜煮一会。
  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:8
    8
    加入番茄和肉丸煮熟。
  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤:9
    9
    最后加入香菜,加盐油调味。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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