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烤箱版红薯片

狸猫丸子
烤箱版红薯片的做法

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食材明细

主料
辅料

烤箱版红薯片的做法步骤

  • 1
    红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
  • 2
    清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
  • 3
    沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
  • 4
    选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。

小窍门

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。
来自 美食天下 狸猫丸子 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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