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烤鸡翅

悲伤蘑菇
烤鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料

烤鸡翅的做法步骤

  • 1
    先将鸡翅洗净，表面划一刀，锅装适量水放姜1块，大葱1根，黄酒1大勺，盐少许将水烧开，放入鸡翅焯煮2分钟后捞出用凉水冲洗干净，再用厨房纸擦干水份备用。
  • 2
    用一小碗将叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、油混合调匀成腌酱。
  • 3
    鸡翅里加入调匀的腌酱拌匀（图三）放冰箱冷藏腌制4小时。
  • 4
    烤盘垫锡纸摆上鸡翅（图四），放入预热好的烤箱200度，中层烤20分钟后取出刷腌酱，再继续烤10分钟取出刷蜂蜜，再装盘撒白芝麻、香葱即可。
来自 美食天下 悲伤蘑菇 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤   家常菜  

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