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焗生蚝

焗生蚝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 法国生蚝 适量
辅料

焗生蚝的做法步骤

  • 1
    生蚝开壳取肉，加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。
  • 2
    将腌制好的生蚝放入自制奶油汁、蔬菜汁中烩熟，
  • 3
    逐个放回生蚝壳内，表面撒上奶酪粒、鱼子酱，入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黄色，装盘即成。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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