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蔬菜干贝粥

蔬菜干贝粥的做法

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“我家宝贝一直挺喜欢吃干贝粥。但老是做同样的东西也怕她会腻，所以不断地改良、改良……这款蔬菜干贝粥色彩明亮，首先就抓住了她的眼球，味道也很鲜美。挑食的宝宝们还会拒绝吗？”

食材明细

主料

泰国米 50g
干贝 10颗
番茄 1个
西兰花 适量

辅料

盐少许
橄榄油 少许
姜片少许

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

蔬菜干贝粥的做法步骤

1
干贝泡软、西兰花洗净沓水、番茄切丁
2
电压力锅放入泰国米，加适量水，干贝撕成细丝，煮粥。
3
煮粥同时进行：油锅放入姜片，七八成热时下番茄丁翻炒。炒至番茄有酱汁时关火备用。
4
粥煲好后转出至煮锅
5
西兰花切小丁，炒好的番茄一并放入煮锅，中小火煮开
6
煮开后放少许盐调味。
7
盛出。色香味俱全又营养丰富的蔬菜干贝粥

小窍门

这个量是2人份的，可根据需要自行增减。盐不可多放，因干贝泡发后还有些许盐味。炒番茄酱时油也只需少许。

来自美食天下倩如意的作品

使用的厨具：电压力锅、煮锅

所属分类：粥

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