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排骨煲饭

沙儿飞飞❉

排骨煲饭的做法

1张图片

“此款煲饭简单、色香味俱全、营养丰富、大人小孩都喜欢、食材丰富、吃起来口感香浓美味．”

食材明细

主料

米 2杯
排骨 2根

辅料

姜粒适量
生抽适量
八角 1个
土豆 1个
洋葱半个
胡萝卜 适量
大葱半根
香叶 2张
青豆适量
玉米粒 适量
料酒适量
香菇适量

原味口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

排骨煲饭的做法步骤

1
排骨冲洗干净、沥干水分
2
用少量盐、姜粒、生抽、料酒码20分钟
3
如图，香菇提前泡发、把所有食材切丁备用、
4
铸铁干锅下少许油、五成热下八角、香叶、葱丝、暴香、
5
下入排骨翻炒至变色、
6
下入其它食材．翻炒均匀、
7
掺入适量水、大火烧开转小火焖至水完全吸收即可可、（由于是饭、就在码排骨的时候加少盐、待会儿还要吃菜呢😄）
8
一锅香喷喷的排骨饭就闷好！色香味俱全！😄

小窍门

1⃣️香菇提前3小时泡发、
2⃣️掺水后、大火烧开转小火焖、
3⃣️可以是自己喜欢的食材
4⃣️用电饭锅煲一样、与平时煮饭一样
5⃣️盐根具自己口味加入

来自美食天下沙儿飞飞❉ 的作品

使用的厨具：煮锅

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