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紫薯芒果千层

紫薯芒果千层的做法

1张图片

“紫薯芒果千层色彩鲜艳，视觉味觉双重享受！”

食材明细

主料

面粉 110g
紫薯 200g
糖 30g
牛奶 250ml

辅料

糖 20g
奶油 50g
鸡蛋 3个

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯芒果千层的做法步骤

1
准备材料，黄油隔水融化。
2
盆里放鸡蛋，糖打散，加面粉搅匀，再加入融化了的黄油，筛入面粉。
3
把蛋糊慢慢搅细腻，再用过滤筛过滤一道，面糊就好了。
4
开始摊面皮了！平底锅小火一勺面糊大概30克，摊成一张张面皮凉凉。
5
紫薯蒸熟，原汁机磨成紫薯泥，加50克奶油和20克糖，无需打发，用搅拌器慢速搅打至紫薯奶油细腻光滑。
6
一层面皮一层紫薯泥一层面皮一层紫薯泥再一层面皮放芒果颗粒和紫薯泥，依此类推！也可自己随意摆放。
7
全部铺好后，用保鲜膜盖住放冰箱冷藏，吃时拿出来切块即可！

来自美食天下 chwu55 的作品

使用的厨具：搅拌机、平底锅

所属分类：主食家常菜

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