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牛奶蛋饼

给宝贝的菜谱

牛奶蛋饼的做法

1张图片

“小时候妈妈经常做给我吃，现在我做给儿子吃，很简单，很温暖”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
小麦粉 3勺
牛奶 200g

辅料

黑芝麻 适量
白糖 1勺

奶香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

牛奶蛋饼的做法步骤

1
准备一个中号碗，打入两个鸡蛋（两人量）
2
鸡蛋打散后加入一勺白糖搅化
3
加入3勺小麦粉，搅拌至完全融合，没有面疙瘩
4
再将牛奶倒入，拌至稀薄液状，加少许黑芝麻（我做的时候没找到就没放）
5
平底锅入少许油，烧至七成热，倒入一半蛋液，缓慢转动锅，使蛋液均匀铺满锅底
6
保持中小火，一面煎好后翻另一面煎熟即可

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使用的厨具：不粘锅

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