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自制辣椒油的做法

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为了做川菜,自己做了辣椒油。用起来真是方便呢,味道也很好。

食材明细

主料
辅料

自制辣椒油的做法步骤

  • 自制辣椒油的做法步骤:1
    1
    先把辣椒洗净。
  • 自制辣椒油的做法步骤:2
    2
    锅里放入150毫升水,放入辣椒、八角。
  • 自制辣椒油的做法步骤:3
    3
    倒入花生油。
  • 自制辣椒油的做法步骤:4
    4
    用中火烧开,慢慢熬制。
  • 自制辣椒油的做法步骤:5
    5
    小火熬制。
  • 自制辣椒油的做法步骤:6
    6
    熬到没有水分没有了,只剩下油,香味也出来了即可。

小窍门

加水熬制辣椒油,辣椒不会变黑糊了的。
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所属分类: 自制食材  

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