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#ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

喜羊羊生日蛋糕的做法步骤

  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备八寸戚风蛋糕胚一个
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    横切成三片
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    草莓和芒果分别洗净切丁。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油加50克砂糖隔冰袋打发。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    奶油变浓稠还能勉强流动的时候取出50克左右备用。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    其他的奶油加少许蓝色色素打发。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    取一片蛋糕胚,挖少许淡奶油抹平,摆上水果丁。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    按照这个顺序依次铺完所有蛋糕胚,一共三层。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    完成直角抹面。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    把蛋糕放冰箱冷藏备用。选出图案打印出来。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    在图案上铺上一张糯米纸,用巧克力果膏轻轻描出轮廓。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    把图案剪下来,尽量贴着线条剪。找好位置轻轻放在蛋糕上。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:13
    13
    用巧克力果膏再粗粗的画一遍轮廓。黑色的部位填色。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:14
    14
    用提前取出的50克未打发的淡奶油调成合适的颜色进行各个部位的填色。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:15
    15
    上下一圈分别挤上围边。
  • #ACA烘陪明星大赛#喜羊羊生日蛋糕的做法步骤:16
    16
    写上生日快乐字样,撒上糖珠装饰即可。

小窍门

1.打发奶油必须垫冰袋了。2.选择图案可以提前准备,把它变成第一步。3.打发了还没有使用的奶油要放在冰箱冷藏防止融化。
来自 美食天下 雪墨飞扬 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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