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豆沙麻薯凉糕

寻找桃花岛

豆沙麻薯凉糕的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

豆沙馅 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豆沙麻薯凉糕的做法步骤

1
糯米粉加细砂糖，过筛
2
加适量温水拌匀成糊状，入锅内蒸约20分钟左右
3
像图片这种，很容易挖透的状态就是熟了
4
趁热放入面包桶内，搅拌
5
将少许玉米淀粉炒至微黄，发出香味当做手粉。将麻薯搓长条，切块压扁，蘸手粉，按成皮
6
将豆沙馅包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成

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使用的厨具：面包机、蒸锅

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