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蒜泥白肉

小耿妈妈
蒜泥白肉的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

蒜泥白肉的做法步骤

  • 蒜泥白肉的做法步骤：1
    1
    猪肉清洗干净，加盐，鸡精，料酒，煮熟。
  • 蒜泥白肉的做法步骤：2
    2
    准备好的料。
  • 蒜泥白肉的做法步骤：3
    3
    蒜头去皮剁碎，加煮过猪肉的汤，调成汁。
  • 蒜泥白肉的做法步骤：4
    4
    生抽加冰糖，花椒，八角，小火熬成汁。
  • 蒜泥白肉的做法步骤：5
    5
    猪肉放凉切片。
  • 蒜泥白肉的做法步骤：6
    6
    全部调好的料。
  • 蒜泥白肉的做法步骤：7
    7
    将这两种汁和匀，加辣椒油一起淋在肉片上就可以。

小窍门

最好用臀部的肉来做蒜泥白肉，切成肉片越薄越好。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品

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