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香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法

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快到周末了,又是采购的日子,家里有很多香蕉都放得超级绵软了,我和老公也吃不完,就做成这个超级简易快速版的香蕉蛋糕(也可以叫香蕉面包),无需黄油,不用打发,超级简单,但是却超级美味的香蕉面包,外皮酥脆,内里松软蓬松。
下面用到的计量单位分别是:cup,茶匙(tea spoon);汤匙(table spoon),这个不是一个随意的单位,国外为了方便称量,都是用标准化的量杯(国内“某宝”上有售,烘焙用量勺组合,如果买不到,可以在百度上搜索岛1cup,1 tea spoon,1 table spoon 对应相对的g数。)

食材明细

主料
干料
辅料

无黄油香蕉面包的做法步骤

  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:1
    1
    将干料混合均匀
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:2
    2
    将湿料混合均匀
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:3
    3
    将干料和湿料混合均匀(不要过度搅拌,吃这种面包就是要有很粗糙颗粒的口感)
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:4
    4
    混入蔓越莓干和黑芝麻,可以有,也可以没有,也可以用其他替代比如说,葡萄干或者巧克力碎。
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:5
    5
    拌匀、混入模具
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:6
    6
    放入烤箱350F或者180度,60-65分钟。 期间用牙签或者筷子穿透面包后拔出,如果没有液体黏性物质残留,说明做好了。
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:7
    7
    当早餐和下午茶,都是又好吃又健康
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:8
    8
    配一杯牛奶 细细的品尝美味
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:9
    9
    阳光,草地还有牛奶面包~
  • 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:10
    10
    美食也可以让人觉得幸福

小窍门

1.这是非常简易版本的。不用黄油,不用打发,不用搅拌机搅匀,尽管做法很粗线条,但是却可以享受到粗颗粒原生态的美味。
2.牙签法测面包是否熟成:用牙签穿透面包后拔出,如果牙签上有粘性液体,说明没熟;如果牙签干爽无残留,说明面包已经烤熟。
来自 美食天下 veckycao 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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