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桑葚酱蛋糕

桑葚酱蛋糕的做法

3张图片

“桑葚季，自然少不了做桑葚酱，用它来夹蛋糕，那真是一个字，好吃。。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低筋面粉 80克
玉米油 40克
牛奶 70克
白糖 50克

辅料

桑葚酱 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

桑葚酱蛋糕的做法步骤

1
材料称重备用。
2
蛋清打到干性发泡。
3
蛋黄，玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
4
把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
5
倒入8寸模具中。
6
烤箱上下火150度10分钟。160度50分钟即可拿出倒扣晾凉。
7
把蛋糕分成想要的厚度，桑葚酱备用。
8
把蛋糕用模具刻出花朵模样。
9
当中加上桑葚酱，把另一片扣上即可。
10
装饰一下让它更加的漂亮。。

小窍门

1，以自家烤箱温度做适当调整。
2，蛋糕出炉是震几下，可以有效防止蛋糕回缩。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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