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百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕的做法

4张图片

“磅蛋糕真的很容易做，不需要打发蛋白，只要打发黄油就可以轻松做，加酸甜百香果，味道更棒，烤的时候满屋子百香果的味道。就这样吃太酸，加入蛋糕更好吃，清爽不腻。”

食材明细

主料

辅料

果味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

百香果磅蛋糕的做法步骤

1
百香果取出果肉，可以用料理机打碎一下果核。
2
黄油切小块软化。
3
加入糖粉用电动打蛋器打至发白。
4
分次加入鸡蛋液，打至吸收再加下一次。
5
筛入面粉。
6
用挂到拌匀。
7
加入百香果。
8
拌匀。
9
倒入不沾模具。
10
180度40-45分钟，烤20分钟后，用小刀早顶部划一刀。烤好拿出脱模。
11
切厚片食用。
12
配上一杯柠檬茶。

小窍门

蛋糕烤好后脱模放量，放凉后包保鲜膜放冰箱冷藏，第二天再食用。

来自美食天下 Flyer菲儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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