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傻瓜布丁

星空下的安娜

傻瓜布丁的做法

1张图片

“人人都会做的布丁甜点！一改以往做布丁都要放凝胶的咒语！全部都用自己了解的食材做出香喷喷的布丁，不仅好看、好吃而且吃的很放心！”

食材明细

主料

牛奶 250g
鸡蛋清 2个
椰子 50g

辅料

糖 5g
水果适量
面包碎 适量
可可粉 2g

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

傻瓜布丁的做法步骤

1
将白糖、椰子粉和打好的鸡蛋清全部倒入牛奶搅拌均匀。
2
先将蒸锅的水烧开，然后把搅拌均匀的奶浆放入蒸锅。中火蒸8分钟。
3
蒸的过程中开始料理其它。先将水果切小块，放入烤箱中200度烤5分钟。
4
五分钟后，把烤盘拿出来，水果不动，继续放入面包碎180度，再烤3分钟。这样水果出了焦糖不会酸，面包也变的香酥了！
5
布丁出锅！把烤箱里的配料均匀撒在布丁上，最后再撒一层可可粉，大功告成！
6
美好又安心的一份小甜点！

小窍门

面包和水果也可以在微波炉里烹制。要是天热的话，也可以先放进冰箱里冷藏后再撒上自己喜欢的果料，吃起来棒棒哒！

来自美食天下星空下的安娜的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

所属分类：烘焙儿童下午茶

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