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橙丝饼干

橙丝饼干的做法

4张图片

“橙丝饼干，酥脆的小饼甜而不腻，最喜欢的是浓浓的橙子味道，做法很简单，特别适合烘焙新手~~（方子来自梅依旧，个人非常喜欢的美食博主）”

食材明细

主料

低粉 80克
玉米油 40克
糖粉 30克

辅料

土豆淀粉 40克
橙子 1个
水 10克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

橙丝饼干的做法步骤

1
准备材料
2
橙子皮加盐，洗净，刨出丝，橙皮丝加少许糖腌10分钟
3
低粉中加土豆淀粉、玉米油、糖、橙汁或水
4
放入腌渍过的橙皮丝
5
和成面团，放入冰箱冷藏20分钟，取出面团，擀成薄片，用模具压出饼干胚，饼干胚上用叉子扎上眼
6
烤箱预热175度，中层上下火，20分钟左右上色，关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。

小窍门

烤制时间，依自家的烤箱而定

来自美食天下徐京辉- 的作品

使用的厨具：电烤箱

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