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#ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法

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超简单好吃的苹果派,用飞饼做派皮非常省心的吃上派了。烘焙新手完全能够驾驭。

食材明细

主料
辅料

新手版焦糖苹果派的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:1
    1
    苹果一大个去皮切小块儿。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:2
    2
    清水加白糖熬浓稠深黄色。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:3
    3
    加入苹果和黄油,边熬边搅动。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:4
    4
    熬到水分收干,苹果半透明状态即成焦糖苹果。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:5
    5
    我用的这个飞饼,超市都能买到。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:6
    6
    飞饼回软,案板上撒些高粉防粘,将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压,长面一分为二。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:7
    7
    取一条飞饼切成两条,每条对折从中间切条纹,边缘不要切开。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:8
    8
    展开,放上焦糖苹果。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:9
    9
    盖上另一块儿飞饼,用叉子按压边部。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:10
    10
    全部做好放烤盘里,表面刷上蛋黄液。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热,上下火170度,中层烤13分钟左右。观察上色情况来烤制。
  • #ACA烘焙明星大赛#新手版焦糖苹果派的做法步骤:12
    12
    出炉,皮脆心甜糯。
来自 美食天下 小黠大痴 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  

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