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水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康的做法

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食材明细

主料
辅料

水炒鹅蛋的做法步骤

  • 水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康的做法步骤:1
    1
    鹅蛋一个,打入碗里
  • 水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康的做法步骤:2
    2
    加入适量盐,生抽,少许清水,打匀,加点葱末
  • 水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康的做法步骤:3
    3
    锅里倒入少许清水,烧热倒锅边冒泡
  • 水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康的做法步骤:4
    4
    倒入倒好的鹅蛋,转小火(一定要小火)
  • 水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康的做法步骤:5
    5
    慢慢翻炒,至蛋液凝固,
  • 水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康的做法步骤:6
    6
    成品。口感清爽,没有任何油腻感,而且很嫩。

小窍门

1、清水的量等同于有的量,(清水代替油)
2,倒入蛋液后转小火,慢慢翻炒
来自 美食天下 百味鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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