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抹茶豆沙松子酥

抹茶豆沙松子酥的做法

5张图片

“很幸运的进入到大赛的决赛环节，这一节的主题是'健康’，也希望家人都健健康康的，这款中式的酥皮点心很喜欢吃，酥皮里我把所有的动物油脂用玉米油来替换，也照样很酥，在豆沙馅里加入了松子，吃起来更加的健康，一起来试试吧。。。”

食材明细

水油皮

油酥

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

抹茶豆沙松子酥的做法步骤

1
先把抹茶粉和低粉一起筛匀。
2
倒入玉米油，和成团。
3
水油皮里的材料一起和成团，都分成小剂子。
4
水油皮把抹茶油酥包住。
5
封口，按扁。
6
擀开卷起，重复三次。
7
用刀从中间切开。
8
立起来按扁。
9
把豆沙团成圆球，把松子仁滚上。
10
酥皮擀开包住豆沙松子馅。
11
封口，放到烤盘上。
12
烤箱180度25分钟，中间加盖锡纸。
13
出晾凉，密封保存。
14
酥酥的好吃哦。。

小窍门

烤箱以自家烤箱温度为准。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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