“一直以来，薯类都是我最爱的食材，尤其是玩烘焙以后，更是想尽办法将红薯紫薯加入进来。这些日子是天天换着花样捣鼓紫薯呢，香甜的紫薯派，添加了一克的盐，带着微微的咸味，是仔仔最爱的方子。稍微给红薯紫薯改变下造型，是不是更漂亮了呢！
这个方子不含黄油，而且红薯紫薯含有丰富的粗纤维，莜麦富含蛋白质，脂肪含量非常低，是糖尿病人的理想食物呢。这道美味的粗粮美食，对身体非常有好处哦。”

主料

• 莜麦粉 50克
• 低粉 60克
• 砂糖 15克
• 冷水 25克
• 盐 1克

辅料

• 黄油 50克
• 蛋黄 15克
• 紫薯泥 100克
• 红薯泥 100克
• 牛奶 50克