“前段时间在外边吃了次烤肉很难吃。今天自己做，最起码划算太多，用了600克的五花肉，材料加佐料本钱才不到15块，总共做了13串。自己烤的肉比外边的香，我从来不用烤肉酱，自己搭配出来的佐料要健康卫生，更加符合家人口味。肉里面本身有油脂【不用油】经过高温，油就出来啦。经过20多分钟高温，肉就外焦里嫩，每吃一口都香，再来一瓶乌苏啤酒，很是惬意”

主料

• 五花肉 600克
• 花椒面 适量
• 白酒 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量

辅料

• 海椒面 适量
• 白糖 适量
• 姜 适量
• 盐巴 适量
• 孜然粉 适量
• 嫩肉粉 3克
• 油海椒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 小葱 适量
• 芝麻 适量