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~樱桃酱夹心面包

~樱桃酱夹心面包的做法

1张图片

“昨天晚上烤的吐司，早餐切片后抹上果酱，再加上一杯浓浓的自制红枣豆奶，一顿简单又甜蜜的早餐。松软的吐司配上酸甜的樱桃酱，真的很美味。”

食材明细

主料

高筋面粉 270克
牛奶 130克
盐 1克
绵白糖 10克
酵母 2克
奶粉 15克
鸡蛋一个
玉米油 20克

辅料

樱桃酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

樱桃酱夹心面包的做法步骤

1
所有材料放入厨师机中，和面，和成完全阶段，能拉出手套膜。
2
第一次发酵至原来2倍大。
3
取出面团排气，分割成3等份。
4
两次擀开卷起。
5
放入不沾吐司模具中，二次发酵至8分满。
6
烤箱倒数一层，185度热风，35分钟左右。
7
冷却后切片。
8
取一片吐司，抹上一层樱桃酱。
9
盖上另一片吐司，切去边角，整理成方形。
10
从中间对切，叠起。

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使用的厨具：电烤箱

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