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菠菜饼干圈（非常适合小宝宝的磨牙饼干）

梦悦的小灶炉

菠菜饼干圈（非常适合小宝宝的磨牙饼干）的做法

1张图片

“这是一款适合小宝宝的健康磨牙饼干。添加了新鲜的菠菜，使饼干在营养上更丰富。口感略有嚼劲，低糖低油量，外形设计上也相当吸引孩子，非常适合小朋友食用。”

食材明细

主料

辅料

菠菜汁 35g

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

菠菜饼干圈的做法步骤

1
菠菜摘洗干净
2
锅中放少许水烧开将菠菜略微烫一下
3
烫好的菠菜捞起放入搅拌机中搅拌成糊状
4
将菠菜糊用勺子按压过筛
5
获取35克菠菜汁备用
6
低筋面粉、糖粉、盐加入搅拌机中搅拌均匀
7
加入切成小块的黄油搅拌
8
搅拌成玉米粉状即可
9
倒入菠菜汁搅拌
10
搅拌成团即可
11
用保鲜袋将面团包好放入冰箱冷藏室松弛半小时
12
取出面团，案板上洒薄粉，用擀面杖擀成约0.4厘米厚度的面皮
13
用圆形饼干模具压出外圆，用小号裱花嘴压出内圆
14
将饼干小心的转移到烤盘中。用饼叉叉一圈小孔，防止烘烤时鼓起。
15
全部做完后，烤箱预热好。烤盘放入烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟左右。（温度仅供参考）
16
烤至饼干底下略微有点变黄即可。烤好的饼干晾凉后密封保存。
17
成品

小窍门

菠菜焯水时间不宜太长，菠菜变软即可。
过筛后或是菜汁份量较多，只取配方中的量即可。
或者可以按比例增加其他材料量。
烘烤时注意观察色泽，防止颜色变深影响美观。
注意饼干一定要密封保存。

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使用的厨具：食物调理机、电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶

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