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蛋奶山楂布丁

蛋奶山楂布丁的做法

1张图片

“简易版的蛋奶布丁就是牛奶炖蛋，蛋奶布丁做法简单，口感细腻，健康营养。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口开胃。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

牛奶 200ml

配料

糖 20克
山楂果料 适量

奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋奶山楂布丁的做法步骤

1
鸡蛋2个牛奶200ml。
2
鸡蛋打在大碗中。
3
加入糖轻搅拌均匀。
4
加入牛奶继续搅拌均匀，同样切忌搅拌太用力或是过久。
5
把搅拌好的蛋奶液过筛。
6
过筛的蛋奶也盖上保鲜膜。
7
入蒸锅蒸至7-10分钟。
8
蒸好以后加入山楂果料。马上吃也可以，冰冻一下味道更好。

小窍门

搅打蛋液时切忌搅拌太用力或是过久。

来自美食天下西马栀子的作品

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