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~低脂红糖南瓜饼
美食C位
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食材明细
主料
面粉
200克
南瓜泥
120克
蛋黄
15克
玉米油
15克
酵母
2克
辅料
红糖
30克
面粉
12克
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
低脂红糖南瓜饼的做法步骤
1
南瓜蒸熟趁热压成泥。
2
南瓜泥中加入面粉,蛋黄,玉米油,酵母。
3
和成一个稍软面团,盖保鲜膜,放温暖的地方进行第一次发酵。
4
发酵至原来的两倍大。
5
取出面团排气,分成50克每个的小面团,滚圆,静置10分钟。
6
静置面团的时候做内馅:红糖和面粉放入料理机中打成粉末状态。
7
取一块小面团压扁,包入馅料。
8
收口朝下,放入不沾烤盘,进行二次发酵。二次发酵至原来1.5倍大。
9
烤箱倒数二层,热风,175度18分钟左右。
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使用的厨具:电烤箱
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