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青椒油渣鸡蛋干

青椒油渣鸡蛋干的做法

1张图片

“红红火火的一道菜，油渣加上鸡蛋干，既美味又带劲，绝对满足你的胃。”

食材明细

主料

油渣 200g
鸡蛋干 1包
青椒 4个
红椒 2个

辅料

生抽 1勺
蚝油 2勺
鸡精 1勺
盐 1勺
蒜 5个
大葱 3根

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒油渣鸡蛋干的做法步骤

1
炸好油渣待用。
2
红椒青椒切好。
3
鸡蛋干切条。
4
大葱切段，蒜粒切片。
5
取锅下油，下蒜片青红椒炒香。
6
下入油渣。
7
下鸡蛋干，加一勺汤，翻炒。
8
调味，撒大葱段拌均匀
9
出锅

小窍门

这道菜比较简单，配料都按个人口味来放就好了。
炸油渣的时候不要把炸得太过了，成黑色就不好吃了。

来自美食天下安娜_Anna 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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