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#ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法

  2张图片

不用油炸,用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐,加上自己调配的酱汁,简单又美味

食材明细

主料
辅料

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:1
    1
    食材备齐
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:2
    2
    将韩式辣酱,蚝油,胡椒粉,孜然粉,盐搅拌均匀调成酱汁,葱切葱花
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐切成1.5厘米的片,大小随意
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:4
    4
    将淀粉放在盘内,将豆腐均匀的蘸上一层淀粉
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:5
    5
    烤盘均匀的刷上一层油,将蘸好淀粉的豆腐摆放均匀(豆腐蘸好一个摆放一个,防止粘连在一起)
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:6
    6
    烤箱预热,上下管200度,入中层,定时15分钟
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:7
    7
    到时间后,将烤盘取出,用硅胶铲将豆腐翻面
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:8
    8
    均匀的刷上酱汁
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:9
    9
    将烤盘入中层,上下管220度,烤5分钟
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:10
    10
    到时间后,取出,撒上葱花,芝麻即可
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图
  • #ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

将豆腐裹上淀粉烤,能使豆腐外焦里嫩
来自 美食天下 冬至2467 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烤箱菜   老人   韩国料理   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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