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红枣面包棒

红枣面包棒的做法

3张图片

“给宝宝做的小零食，面包棒细细长长的，宝宝的小手拿着非常方便，一次可以吃掉一整根呦。”

食材明细

主料

高筋面粉 100克
低筋面粉 30克
牛奶 50克
鸡蛋 50克
红枣干 20克

辅料

有盐黄油 7克
酵母粉 2克

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

红枣面包棒的做法步骤

1
红枣干用料理机打碎，然后过筛，去掉粗大的颗粒，
2
将除黄油的外的原料放入面包桶中，启动面包机和面10分钟，
3
加入软化的黄油，再和面15分钟，
4
然后发酵20分钟，
5
将发酵好的面团擀成长方形，
6
用刮板切成小条，
7
码入金色烤盘中，
8
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤12分钟，看到面包棒上色就好了。

小窍门

烤这款面包棒，表皮什么也不用刷，因为面团里加了红枣，所以烤制时上色非常快，一定要勤观察，如果发现上色过深，可以中途盖锡纸。

来自美食天下一笑嫣然的作品

使用的厨具：食物调理机、电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶

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